Comment organiser sa cuisine pour gagner du temps (même avec une petite cuisine)

Entre préparer les repas, ranger les courses, remplir le lave-vaisselle et chercher ce qu’il manque dans les placards, la cuisine peut vite devenir une source de charge mentale.

Pourtant, quelques ajustements simples peuvent transformer votre cuisine en un espace plus fluide, où chaque chose est plus facile à trouver et où les repas demandent moins d’énergie.

Pour éviter de perdre du temps inutilement dans la gestion de vos menus découvrez les 5 astuces qui vous permettront d’avoir une cuisine pratique et efficace sans devoir sortir votre carte bancaire 😉

Organiser sa cuisine avec un espace « petit déjeuner »

Ne vous enfuyez pas tout de suite si votre cuisine est minuscule, je ne vous parle pas du coin repas pour déjeuner.

Non je vous parle d’un espace dédié à la préparation du petit déjeuner en lui-même.

C’est souvent le repas qui a besoin d’être fait rapidement car tout le monde est pressé pour ne pas arriver en retard au travail ou à l’école.

Il suffit donc de regrouper tous les éléments que vous utilisez régulièrement pour votre petit déjeuner.

Par exemple vous pouvez ranger dans un placard toutes les céréales, le pain, le café, le thé, les mugs et bols.

Ensuite, juste en dessous, branchez la cafetière, la bouilloire, le grille-pain.

Ainsi, il ne vous reste plus qu’à ajouter le lait et la confiture ou le beurre qui sortent du frigo et votre petit déjeuner sera réalisé au même endroit.

Ce « zonage » vous permet de gagner énormément de temps, surtout quand vous n’êtes pas très bien réveillé.

Cela vous évite des allers retours inutiles.

Avantage Bonus : Tout le monde saura également où trouver tous les éléments du petit déjeuner et pourra se le préparer 🙂

Créez-vous une réserve

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Que ça soit les produits secs rangés dans vos placards ou les surgelés, il est toujours utile d’avoir un peu plus que ce dont vous avez besoin pour les repas de la semaine.

Cela vous permet de ne jamais être à court des essentiels (par exemple : pâtes, riz, pain, légumes surgelés, sauce tomate, yaourts, etc.).
Aussi cela vous donne la possibilité d’avoir les choses toujours même endroit (car l’excédent fait office d’emplacement dédié pour chaque objet).

La réserve doit être organisée de telle manière à ce que vous puissiez accéder aux aliments les plus utilisés très facilement.
Les autres, utilisés une ou deux fois par semaine peuvent être derrière ou dessous.

Enfin les choses rarement utilisées (une fois par mois, à des occasions particulières) seront rangées tout en haut du placard dédié à la réserve. Vous pouvez même prévoir un petit escabeau (pliant c’est le top !) pour y accéder.

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Aménagez un espace pour les enfants

Petits et plus grands peuvent vous aider à mettre la table, choisir leur goûter ou prendre un encas par eux-mêmes si vous aménagez un espace rien que pour eux.

Dans ma cuisine par exemple, quand mon fils était petit (dès 4 ans), j’avais un tiroir entier qui lui était dédié. Il pouvait ainsi accéder à ses couverts, bols et à toutes les assiettes (pour mettre la table).

Dans le tiroir se trouvaient également quelques options pour le goûter. Ainsi, même s’il devait demander avant de prendre quelque chose, il savait ensuite se débrouiller seul.

Cela responsabilise les plus petits enfants et permet d’inciter les plus grands à aider en cuisine en supprimant les questions du type « mais où est X ? » ou bien « je ne sais pas où est Y ! ».

Groupez de préférence par repas

Parfois vous avez une idée bien précise pour organiser vos produits.

Pourtant, à l’usage, vous vous rendez compte que quelque chose ne va pas.

Encore une fois, pour éviter des allers-retours incessants, rangez plutôt les ingrédients de vos plats de tous les jours au même endroit.

Par exemple si vous utilisez tout le temps les pâtes, la sauce tomate et les champignons en conserve ensemble, rangez-les dans le même placard, les uns à côtés des autres.

Pareil pour le congélateur, créez des zones par recettes.

Stockez également tous les plats « tous prêts » (qu’ils soient faits maison ou du magasin) dans un endroit dédié.
Ainsi le jour où vous manquez de temps pour cuisiner ou bien que vous êtes trop fatigué, vous saurez en un instant, où récupérer un repas tout prêt pour votre famille 🙂

Sortez uniquement les appareils utilisés régulièrement

Si vous avez beaucoup de place sur les plans de travail de votre cuisine, vous pouvez y installer pas mal de petits appareils qui vous aident dans votre quotidien.

Néanmoins pour éviter la fatigue visuelle, l’effet « bordélique » et aussi la saleté qui s’incruste sur les appareils, je vous conseille de ne garder que l’essentiel du petit électroménager sur vos plans de travail.

Cela dépendra bien sûr des habitudes et usages de votre famille mais voici notre exemple :

• Le micro onde est utilisé quotidiennement, il reste donc à une place dédiée. En plus, son poids n’incite pas à le déplacer 😉
• La cafetière (de mon mari) ainsi que la bouilloire sont aussi utilisées tous les jours et trônent toujours à côté de la carafe filtrante.
• Enfin le toaster est également régulièrement utilisé (au moins 3 fois par semaine, si ce n’est tous les jours).

Pour les autres appareils ils sont rangés dans les placards.

Je sors ainsi, une à deux fois par semaine l’air fryer et le crock pot et moins souvent encore, le robot.

Grâce à cette astuce, j’ai un espace de travail maximisé pour la préparation des repas.

Et le rangement des appareils peu utilisé ne prend quelques secondes.

Une cuisine bien organisée ne veut pas forcément dire une cuisine parfaite ou digne d’un magazine. L’objectif est simplement de créer un espace qui vous facilite la vie au quotidien : moins de recherches, moins d’allers-retours, et moins de charge mentale. Cela vous permet de mieux vous y retrouver et de perdre moins de temps lors de la préparation des repas.

Si vous souhaitez aller plus loin et arrêter de vous demander chaque jour « qu’est-ce qu’on mange ? », j’ai préparé un outil simple pour vous aider :